10月16日下午,文学院2011级文秘1、2班及2012级对外汉语班学生在秘书实务技能训练小组负责人刘春玲和原昊两位老师的带领下,前往大庆市让胡路区新科苑宾馆开展秘书实训活动。
本次实训一共分为三个环节。第一环节为会议组织实训。由新科苑宾馆邱总带领全体同学在酒店会议室召开会议并进行会议组织实训。邱总为大家介绍了新科苑宾馆的具体情况,其中包括酒店店标,酒店特色以及酒店曾举行过的员工岗位技能大赛,新员工入职培训等。现在新科苑宾馆人事部工作的我院毕业生田雪及宾馆会议招待组组长为在座同学详细讲解了会议室服务需要注意的事项,亲自演示并对同学进行现场指导。
第二环节为宾馆客房部实训。在宾馆客房部工作人员的带领下,我院学生参观了新科苑宾馆客房部。参观过程中,酒店工作人员细心的为同学们讲解了酒店室内设施的布置,鲜花的更换以及房屋采光等问题。期间,酒店工作人员还为同学们讲解了各项服务的注意事项,手把手对同学们进行指导,同学们兴致盎然。
第三个环节为宾馆餐饮部实训。餐饮部主管为同学们介绍了不同类型的餐厅,并详细讲解了客人的入座位置,倒酒方式、餐桌礼仪等就餐礼仪问题,同学们纷纷表示受益匪浅。
秘书实务技能训练是我院技能训练活动的重要组成部分,本次实训活动丰富了文学院技能训练课程,促进了《秘书实务》创新课程的培育工作。实训活动也使同学们对书本中的知识有了切实的理解,对应用型人才的要求有了更深的领悟。
文学院新闻部 刘娅菲供稿 原昊老师审阅